Υγεία

Προσθέτοντας βρώμη στο πρωινό σας, διευκολύνετε την αναπνοή σας κατά τη διάρκεια της άσκησης. Αν μέχρι τώρα δεν ξέρατε τι να φάτε για πρωινό, η βρώμη σας δίνει τη λύση κι εκτός από τα πολλαπλά οφέλη της, βελτιώνει και την αναπνοή σας. Οι φυτικές της ίνες, σύμφωνα με μελέτη που έχει δημοσιευτεί στο Journal of Epidemiology φαίνεται πως κάνουν καλό στους ιστούς των πνευμόνων και …

Ονομάζεται και πάναξ (αραλιίδες) και αποτελεί το διασημότερο κινέζικο βότανο που χρησιμοποιείται για θεραπευτικούς σκοπούς τα τελευταία 7.000 χρόνια. Έως και πόλεμοι έχουν γίνει για τον έλεγχο περιοχών στις οποίες συναντάται. Στην Ευρώπη ήρθε ήδη από τον 9ο αιώνα, αλλά μόνο κατά τον 18ο αναγνωρίστηκε η αξία του, ενώ στην Κίνα διαχρονικά θεωρείται εξαιρετικό τονωτικό. Η Κλινική Διαιτολόγος, Μαριάννα Βλάχου, …

Η λαχανίδα, το κινόα και το νερό καρύδας ακούγονται πλέον συνηθισμένα κι αυτό δείχνει ότι ήρθε η ώρα να δώσουν τη θέση τους σε νέα superfoods που περιμένουν στη… γωνία και είναι φουλ στα θρεπτικά συστατικά και τις εξωτικές γεύσεις. Moringa Το matcha, η μάκα και η σπιρουλίνα έπαιξαν πρωταγωνιστικό ρόλο στα smoothies μας τα προηγούμενα χρόνια, αλλά τώρα έρχεται μια νέα …

Αν αναρωτιέστε εκτός από το γιατί το γκρέιπφρουτ είναι τόσο πικρό και από πού πήρε το όνομά του και ποια είναι η προέλευσή του, συνεχίστε να διαβάζετε. Το «γκρέιπφρουτ» φαίνεται πως είναι μια σχετικά νέα ονομασία. Η πρώτη ετυμολογία έρχεται από ένα βιβλίο του 1814 του John Lunan, όπου αναφέρεται ότι έχει αυτή την ονομασία λόγω της ομοιότητάς του στη γεύση με …

Αποτελούν τους βασιλιάδες της βιταμίνης C, παρ’ όλο που δεν έχουν τη μεγαλύτερη περιεκτικότητα, και καταναλώνονται κατά κόρον σε όλο τον πλανήτη, με την πορτοκαλάδα να αποτελεί τον πιο δημοφιλή χυμό. Είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, αποδίδουν μόλις 47 θερμίδες στα 100 γραμμάρια και είναι άκρως αρωματικά. Τι άλλο, όμως, δεν ξέρουμε για τα πορτοκάλια; Δεν υπήρχαν πάντα στη φύση …

Ίσως έχετε δει διασημότητες όπως την Blake Lively, τον Ryan Reynolds και τον Zac Efron να μιλούν για τη νέα τους αγάπη, το νερό που είναι εμπλουτισμένο με υδρογόνο, το οποίο αποτελεί τελευταία τάση στο εκλεκτό νερό. Τι ακριβώς, όμως, είναι και τι πρέπει να ξέρουμε; Το εμπλουτισμένο με υδρογόνο νερό είναι άλλη μια τελευταία τάση υγείας, που προωθείται αρκετά το τελευταίο …

Η Κλινική Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, Μαρία Ρίτσου, γεμίζει ένα μπολ με καλοκαιρινά φρούτα και αναλύει τη διατροφική τους αξία, τώρα που τα απολαμβάνουμε στην εποχή τους. Η καθημερινή μας διατροφή πρέπει να περιλαμβάνει επαρκείς ποσότητες φρούτων, καθώς αποτελούν σημαντική τροφή για τον ανθρώπινο οργανισμό. Τα φρούτα είναι πλούσια σε βιταμίνες, μέταλλα και φυτικές ίνες, απαραίτητα στοιχεία για την διατήρηση της υγείας και της ομορφιάς μας. …

Αποτελούν ένα ιδιαίτερα καλοκαιρινό σνακ, μπορούν εύκολα και υγιεινά να αντικαταστήσουν την επιθυμία μας για γλυκό και είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά. Με λίγα λόγια αποτελούν το… κερασάκι στην τούρτα της υγείας μας. Δείτε γιατί. Είναι αντιοξειδωτικά και δρουν κατά του καρκίνου Τα κεράσια περιέχουν υψηλά επίπεδα αντιοξειδωτικών καταπολεμώντας τις ελεύθερες ρίζες και τη γήρανση του οργανισμού. Είναι ιδιαίτερα ωφέλιμα για την υγεία μας, …

Τι όμως να διαλέξετε; Γάλα καρύδας ή αμυγδάλου; Ποιο είναι καλύτερο; Ποιο περιέχει περισσότερο ασβέστιο; Μπορεί κάποιο από αυτά να υποκαταστήσει μακροπρόθεσμα το αγελαδινό γάλα; Όλες οι απαντήσεις στο παρακάτω συγκριτικό crash test, από τον Διαιτολόγο-Διατροφολόγο, Γιώργο Μίλεση. Γάλα καρύδας Το γάλα καρύδας προέρχεται από τη λευκή σάρκα της ώριμης καστανής καρύδας και έχει πλούσια κρεμώδη υφή. Διακρίνεται μάλιστα σε παχύ (thick) και …

Με ιδιαίτερη γεύση, υφή και άρωμα, ο άνηθος σίγουρα ανταμείβει όσους τον πασπαλίζουν στα πιάτα τους, με πολλούς τρόπους. Τον συναντάμε συχνά σε σαλάτες και λαδερά πιάτα, να χαρίζει το δικό του ξεχωριστό άρωμα. Εκτός αυτού, όμως, ο άνηθος έχει και πολλαπλά οφέλη: Είναιπλούσιος σε φλαβονοειδή που παρουσιάζουν αντιοξειδωτικές, αντιθρομβωτικές και αντικαρκινικές ιδιότητες Περιέχει βιταμίνη Α και C, ενισχύοντας τηνυγεία της όρασης και το …