Υγεία

Ολοένα και περισσότερες έρευνες συνηγορούν υπέρ του ότι οι άνθρωποι που περνούν πολύ χρόνο στη φύση είναι πιο ευτυχισμένοι και υγιείς συγκριτικά με τους υπόλοιπους. Τι γίνεται όμως όταν δεν έχουμε πρόσβαση στην εξοχή, παρά μόνο σε… φωτογραφίες εξοχικών τοπίων; Και πάλι η φύση εξασκεί ηρεμιστική δράση σύμφωνα με τους ερευνητές του Ιατρικού Κέντρου του Πανεπιστημίου του Άμστερνταμ. Οι ερευνητές …

Τα φύλλα της μοιάζουν πολύ με της μέντας. Μπορεί να μην είναι τόσο διάσημη, είναι όμως γνωστή από τα αρχαία χρόνια για τις ηρεμιστικές και αντιγηραντικές της ιδιότητες. Ο λόγος για τη μέλισσα τη φαρμακευτική ή το μελισσόχορτο, όπως είναι πιο γνωστό, που έχει μόνο καλές «προθέσεις» για την…επιδερμίδα. Τι είναι: Μέλισσα η φαρμακευτική (melissa officinalis) είναι η επιστημονική ονομασία. Εμείς …

Οι αγαπημένες δίαιτες παγκοσμίως, πώς δρούν και τι περιλαμβάνουν. Δίαιτα Atkins Μία από τις πλέον δημοφιλείς δίαιτες, εμπνευσμένη από τον  Αμερικάνο γιατρό, Atkins. Πρόκειται ουσιαστικά για ένα είδος δίαιτας που προτείνει αυστηρό περιορισμό στους υδατάνθρακες (ψωμί, μακαρόνια, δημητριακά, όσπρια, ζάχαρη, φρούτα και λαχανικά), των οποίων η λήψη πρέπει να περιορίζεται συγκεκριμένα σε λιγότερο από 30 γρ. ημερησίως, ποσότητα που ισοδυναμεί περίπου …

Έχει μονοπωλήσει το ενδιαφέρον ειδικών και κόσμου τα τελευταία χρόνια, όχι κι άδικα. Τα υψηλά επίπεδα βιταμινών του, τα μέταλλα και τα φυτοθρεπτικά του συστατικά απογειώνουν τη διατροφική του αξία και δεν λείπει ποτέ από το πιάτο όσων προσέχουν τη διατροφή και την υγεία τους. Τα παρακάτω, όμως, τα ξέρατε; Αποτελεί αντιοξειδωτική… βόμβα Το κατσαρό λάχανο, ή αλλιώς kale, είναι πλούσιο …

Συγγενεύει με το κρεμμύδι και παρ’ όλο που έχει πολλές φορές διακοσμητικό χαρακτήρα σε ένα πιάτο, τα οφέλη του είναι πολλά. Ας το γνωρίσουμε λίγο καλύτερα. Οι Άγγλοι το λένε chive (τσάιβ), ενώ στην Ελλάδα «κυκλοφορεί» ως σχοινόπρασο και εκτός από γεύση και όψη στα πιάτα μας, χαρίζει στον οργανισμό πολλά οφέλη. Καταρχάς, δεν περιέχει λίπος, πρωτεΐνη και υδατάνθρακα, ενώ οι θερμίδες …

Μικρές αλλαγές στη διατροφή σας, που θα απολαύσετε εσείς και θα λατρέψει η καρδιά σας! Η υγεία της καρδιάς περνάει από το στομάχι. Ποιος μπορεί να το αρνηθεί, όταν δεκάδες έρευνες επιβεβαιώνουν τον ισχυρισμό αυτόν του Ιπποκράτη; Εμείς από τη μεριά μας σας παρουσιάζουμε έναν διατροφικό χάρτη με 13 τροφές, οι οποίες θα προάγουν την υγεία του καρδιαγγειακού σας συστήματος …

Πέντε μερίδες γιαούρτι την εβδομάδα μειώνουν τον κίνδυνο της υπέρτασης κατά 20% και ακόμα περισσότερο αν το συνοδεύσουμε με φρούτα. Οι επιστήμονες έκαναν τη σύγκριση ανάμεσα σε γυναίκες που έτρωγαν γιαούρτι μία φορά το μήνα και σε άλλες που το κατανάλωναν καθημερινά. Οι γυναίκες που κατανάλωναν 5 ή και περισσότερες μερίδες γιαούρτι την εβδομάδα είχαν λιγότερες πιθανότητες, κατά 20% να …

Νέα έρευνα αποκαλύπτει ότι όχι μόνο οι στενάχωρες στιγμές, αλλά και εκείνες της μεγάλης ευτυχίας μπορούν να ραγίσουν την καρδιά μας. Το σύνδρομο της ραγισμένης καρδιάς – γνωστό ως σύνδρομο Takotsubo (ΤTS) που προέρχεται από το όνομα της ιαπωνικής παγίδας για χταπόδια το σχήμα της οποίας μοιάζει να παίρνει η ραγισμένη καρδιά – μέχρι πρότινος ήταν συνδεδεμένο με δυσάρεστα γεγονότα …

Τι κέρδισαν όσοι κατάφεραν να νικήσουν το άγχος και να πάρουν ξανά τον έλεγχο των επιλογών τους. Από τον Γιώργο Μίλεση, MSc, Κλινικό Διαιτολόγο-Διατροφολόγο. Ίσως δεν υπάρχει πιο ύπουλη παγίδα από την άμεση, μαγική λύση σε ό,τι αφορά τον ψυχικό μας κόσμο. Φάε, πιες ή κάπνισε για να μην σκέφτεσαι, για να μουδιάσει το μυαλό, για να αλλάξει η διάθεση, …

Η Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, Δέσποινα Μαρσέλου, μας συστήνει τον αμάρανθο και κάνει τη μαγειρική μας… λουλουδάτη! Ο αμάρανθος έχει καταγωγή από τη Νότια Αμερική, αλλά πήρε την ονομασία του από την ελληνική γλώσσα και σημαίνει το λουλούδι που ποτέ δε μαραίνεται. Οι Αζτέκοι και οι Ίνκας χρησιμοποιούσαν τους καρπούς του ως βασικό υλικό στη διατροφή τους, τον μαγείρευαν, για παράδειγμα, σε χυλό, τους σπόρους του τους …