Υγεία

Ο Κλινικός Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, Δημήτρης Πέτσιος, «παίζει» με τα χρώματα της διατροφής αυτής της εποχής και μας δείχνει τα οφέλη τους. Όλοι μας γνωρίζουμε πλέον πως η διατροφή αναγνωρίζεται διεθνώς ως ένας από τους σημαντικότερους παράγοντες υγείας και μακροζωίας. Ακόμη σημαντικότερο ίσως, είναι το γεγονός ότι η δίαιτα δεν επηρεάζει την υγεία μας μόνο σε μια συγκεκριμένη χρονική περίοδο, αλλά μπορεί να καθορίσει …

Η Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, Αθηνά Ρούντου, βάζει κάτω τις υπερτροφές και ξεχωρίζει τις ελληνικές, οι οποίες είναι ό,τι πρέπει και για τη δίαιτα. Οι υπερτροφές, είναι πλέον τόσο διάσημες και είναι εύκολο να καταλάβουμε το γιατί. Οι τροφές αυτές είναι πλούσιες σε αντιοξειδωτικά, ασβέστιο, βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία, που έχουν σημαντικά οφέλη για την υγεία μας. Τα acai και goji berries, η μάκα και …

Το παρεξηγημένο χαρούπι ή «σοκολάτα της Κατοχής», πέρα από τη γλυκιά του γεύση, είναι εξαιρετικά πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά. Ας το ανακαλύψουμε! Η χαρουπιά, γνωστή και ως «ξυλοκερατιά» (από την αρχαιοελληνική λέξη «κεράτιον»), είναι ένα αειθαλές μακρόβιο δέντρο που φυτρώνει σε παράκτιες περιοχές της Μεσογείου και της Μέσης Ανατολής. Ο καρπός της είναι το χαρούπι, το οποίο μοιάζει με σκληρό …

Όπως λέει ένα παλιό γνωμικό «οι φίλοι είναι η οικογένεια που επιλέγουμε», είναι αυτοί που μας «ανεβάζουν» όταν είμαστε «πεσμένοι» και αυτοί που μοιράζονται μαζί μας χαρές, λύπες αλλά και στιγμές αδιάφορες. Η ύπαρξη ισχυρών κοινωνικών δεσμών έχει πολλά οφέλη στην ψυχική μας υγεία, όμως η θετική τους επίδραση δεν περιορίζεται εκεί. Οι ειδικοί φαίνεται να συμφωνούν ότι οι φίλοι …

Έχετε μετανιώσει για μια πράξη ή συμπεριφορά σας και αναρωτιέστε πώς θα κάνετε τους άλλους να σας συγχωρέσουν; Ε, λοιπόν, ερευνητές αποκαλύπτουν τα 6 στοιχεία που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε προκειμένου να πείσετε ότι έχετε μετανιώσει πραγματικά και είστε σε θέση να επανορθώσετε. «Το να ζητάμε συγγνώμη είναι κάτι που πραγματικά λειτουργεί. Πρέπει, όμως, να βεβαιωθούμε ότι στην απολογία μας χρησιμοποιούμε όσα περισσότερα …

Η βιολογική ανάγκη για έναν μεσημεριανό ύπνο βελτιώνει τόσο τη σωματική μας όσο και την πνευματική μας υγεία λένε οι νέες μελέτες. Αμερικανοί επιστήμονες εξέτασαν 32 άτομα ηλικίας 55-85 ετών για να διαπιστώσουν τις επιδράσεις του μεσημεριανού ύπνου στις πνευματικές τους ικανότητες. Οι συμμετέχοντες κοιμόντουσαν για 80 λεπτά κάθε μεσημέρι και μετά οι ειδικοί τους εξέταζαν με ειδικά τεστ για …

Τα σύκα μπορεί να έχουν καταγωγή από τον αραβικό κόσμο, ωστόσο τα βρίσκουμε πολύ εύκολα στις μεσογειακές χώρες, όπου υπάρχουν πολλές ποικιλίες. Ο καρπός τους έχει σχήμα σφαιρικό ή αχλαδόμορφο, ενώ ο φλοιός τους έχει διάφορες αποχρώσεις (κίτρινο, πράσινο, σκούρο μοβ). Η σάρκα τους είναι μαλακή και γλυκιά, ενώ το χρώμα της μπορεί να είναι από ανοιχτό ροζ  έως σκούρο …

Ακούμε πολλά για τα θαυματουργά Ω3 λιπαρά οξέα, αλλά ξέρουμε αλήθεια πού θα τα βρούμε; Δεν είναι τυχαίο που οι Εσκιμώοι και οι Ιάπωνες παρουσιάζουν χαμηλά ποσοστά καρδιαγγειακών παθήσεων. Το μυστικό πίσω από αυτή την ιδιαιτερότητα είναι τα θαυματουργά Ω3 λιπαρά οξέα. Πού ωφελούν; Τα Ω3 λιπαρά οξέα αποτελούν πολύτιμα συστατικά της καθημερινής μας διατροφής, καθώς ωφελούν ιδιαίτερα την υγεία. …

Φρούτο άρρηκτα συνδεδεμένο με τις διακοπές και το καλοκαίρι, το σταφύλι μπαίνει στο ψυγείο μας κάθε χρόνο τον Αύγουστο. Κι έχει πολλά να μας προσφέρει! Ένα τσαμπί δεν είναι ποτέ αρκετό και οι φορές που ανοίγουμε το ψυγείο και τσιμπάμε ρώγες μέσα στη μέρα, όταν φτάνει επιτέλους η εποχή του, είναι αμέτρητες. Το σταφύλι είναι ένα δροσιστικό, νόστιμο και κυρίως …

Εκτός από νοστιμιά, αρωματικά βότανα όπως το δεντρολίβανο και το θυμάρι μπορούν να προσφέρουν και ανακούφιση από τον πόνο. Τα αρωματικά βότανα που βάζουμε στα φαγητά και τα ψητά μας βρέθηκε ότι διαθέτουν συστατικά που ονομάζονται διτερπένια (που συναντώνται και σε διάφορα άλλα φυτά όπως για παράδειγμα τα μανιτάρια), που μειώνουν τη φλεγμονή, μπλοκάροντας ένζυμα που την ευνοούν, και ως εκ τούτου …