Υγεία

Η Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, Βαλασία Τοκμακίδου, μας λύνει τα διλήμματα που έχουμε κάθε βράδυ σχετικά με το τι να φάμε. Πολύς κόσμος συνηθίζει να καταναλώνει μεγάλες ποσότητες φαγητού το βράδυ, δεδομένου ότι δεν ακολουθεί τον κανόνα των μικρών και συχνών γευμάτων μέσα στην ημέρα. Αποτέλεσμα; Η αναπόφευκτη αύξηση βάρους. Ωστόσο, εάν τηρούμε τα γεύματα μας μέσα στην ημέρα και τρώμε περίπου ανά 3ωρο μπορούμε …

Οι ευεργετικές ιδιότητες του τσαγιού μπήκαν στο μικροσκόπιο επιστημόνων στην Αγγλία. Σύμφωνα με μελέτη που έγινε στο Κέντρο Ιαματικών Φυτών του Πανεπιστημίου στο Newcastle, το τσάι εμπεριέχει κάποιες ουσίες οι οποίες καταστέλλουν τη δράση των εγκεφαλικών ενζύμων που προκαλούν την εκφύλιση του, με αποτέλεσμα την εμφάνιση της νόσου Αλτσχάιμερ. Όπως διαπίστωσαν οι ερευνητές, το τσάι μπορεί να καταστέλλει τη δράση …

Το τζίντζερ, γνωστό και ως πιπερόριζα, είναι γνωστό για την ικανότητά του να καταπραΰνει το στομάχι. Μπορεί, όμως, να προκαλέσει μεγαλύτερο κακό, αν το παρακάνετε. Το τζίντζερ είναι μια από τις πιο γνωστές τροφές για την καταπράυνση των συμπτωμάτων του κρυώματος, ενώ μπορεί ακόμη και να «σκοτώσει» τον ρινοϊό που προκαλεί το κρυολόγημα. Συν τοις άλλοις, βοηθά με τη ναυτία από κίνηση και …

Λέγοντας μικρά ψέματα ο εγκέφαλός μας σταδιακά «απευαισθητοποιείται» και μπορεί σύντομα να φτάσουμε να λέμε πολύ μεγαλύτερα και σοβαρά ψέματα. Οι ερευνητές του University College London διαπίστωσαν ότι τα μικρά ψέματα δεν αφήνουν αλώβητο τον εγκέφαλο και σταδιακά αποδυναμώνουν το συσχετισμό του ψέματος με τα αρνητικά συναισθήματα που προκαλεί, γεγονός που μας ενθαρρύνει  να λέμε μεγαλύτερα και πιο σοβαρά ψέματα …

Μια ματιά στα ρούχα που επιλέγει ο κόσμος γύρω μας, αποκαλύπτει το πόσο διαφορετικά αισθανόμαστε το κρύο. Γιατί, άραγε, συμβαίνει αυτό; Ίδιες διαπιστώσεις μπορούμε να κάνουμε και σε άλλα μήκη και πλάτη της Γης: στην Ιαπωνία, δύτες μαργαριταριών βουτάνε για μεγάλα χρονικά διαστήματα σε παγωμένα νερά χωρίς στολές, ενώ όταν ο Κάρολος Δαρβίνος έφτασε στη Γη του Πυρός, εντυπωσιάστηκε από …

Η Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, Δέσποινα Μαρσέλου, αναλύει τα φυτικά γάλατα για να ξέρουμε τι πίνουμε, από το καλύτερο μέχρι το χειρότερο. Εάν θέλετε γάλα δεν χρειάζεται να… αρμέξετε κάποια αγελάδα ή κατσίκα. Υπάρχουν και γάλατα από ξηρούς καρπούς, σπόρους, δημητριακά, ακόμη και από φασόλια! Είναι όλα τα φυτικά γάλατα υγιεινά; Ποιο είναι το καλύτερο; Και ποιο είναι το χειρότερο; Και τι θα πρέπει να προσέξετε …

Τα ακούτε συνεχώς, τρώτε φρούτα και λαχανικά γιατί είναι πλούσια σε αυτά, αλλά στην ουσία δεν ξέρετε πώς ακριβώς σας ωφελούν; Η Διατροφολόγος Ευγενία-Ιωάννα Παπαδήμα σας λύνει τις απορίες. Σε μια εποχή που όλοι ψάχνουν τα ελιξίριο της νεότητας και της πρόληψης των νοσημάτων, πολύς λόγος γίνεται για τα αντιοξειδωτικά και τις δράσεις τους. Πράγματι έχει παρατηρηθεί αύξηση στην κατανάλωση συμπληρωμάτων …

Όσο κι αν σας φαίνεται απίστευτο, υπάρχουν κι άλλες τροφές και ροφήματα εκτός από τον καφέ που μπορούν να σας βοηθήσουν να διώξετε την πρωινή θολούρα και να αισθανθείτε συγκεντρωμένοι και σε εγρήγορση. Η συγκέντρωση και η εγρήγορση είναι καταστάσεις συνείδησης που χρειάζονται στην καθημερινότητά μας, ειδικά αν έχουμε πολλές υποχρεώσεις και καθήκοντα να φέρουμε εις πέρας και καθορίζονται από την αντιδράσεις που συμβαίνουν …

Η Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, Ευαγγέλου Ιωάννα, βάζει στο μικροσκόπιο το μέλι και παραθέτει τις ιδιότητές του, αλλά και το πλούσιο διατροφικό του προφίλ. Η χρήση του φυσικού μελιού, ως τροφή και φάρμακο, έχει υπάρξει από αμνημονεύτων χρόνων. Ας το γνωρίσουμε λίγο καλύτερα, μήπως και το βάλουμε περισσότερο στη διατροφή μας αντί της ζάχαρης, μέσα από ιδέες και για ροφήματα. Το μέλι ως τροφή …

Τα οφέλη της κολοκύθας Είναι πλούσια σε βιταμίνη Α, ξεπερνώντας τη συνιστώμενη ημερήσια δόση ανά 100 γραμμάρια, προωθώντας την υγεία των ματιών και ταυτόχροναενισχύοντας το ανοσοποιητικό Οιφυτικές της ίνες κάνουν καλό στο έντερο και βοηθούν στη μείωση της LDL (κακής) χοληστερόλης στο αίμα, ενώ ταυτόχρονα συμβάλλουν στο αίσθημα κορεσμού, έτσι ώστε να μην πεινάμε και να καταναλώνουμε λιγότερο φαγητό στη συνέχεια της …