Υγεία

Τι κέρδισαν όσοι κατάφεραν να νικήσουν το άγχος και να πάρουν ξανά τον έλεγχο των επιλογών τους. Από τον Γιώργο Μίλεση, MSc, Κλινικό Διαιτολόγο-Διατροφολόγο. Ίσως δεν υπάρχει πιο ύπουλη παγίδα από την άμεση, μαγική λύση σε ό,τι αφορά τον ψυχικό μας κόσμο. Φάε, πιες ή κάπνισε για να μην σκέφτεσαι, για να μουδιάσει το μυαλό, για να αλλάξει η διάθεση, …

Η Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, Δέσποινα Μαρσέλου, μας συστήνει τον αμάρανθο και κάνει τη μαγειρική μας… λουλουδάτη! Ο αμάρανθος έχει καταγωγή από τη Νότια Αμερική, αλλά πήρε την ονομασία του από την ελληνική γλώσσα και σημαίνει το λουλούδι που ποτέ δε μαραίνεται. Οι Αζτέκοι και οι Ίνκας χρησιμοποιούσαν τους καρπούς του ως βασικό υλικό στη διατροφή τους, τον μαγείρευαν, για παράδειγμα, σε χυλό, τους σπόρους του τους …

Το μυστικό για να βελτιώσουμε την υγεία και την ποιότητα της ζωής μας ίσως είναι τόσο απλό όσο το να διακοσμήσουμε το σπίτι μας με φυτά εσωτερικού χώρου. Τα φυτά εσωτερικού χώρου βελτιώνουν την σωματική και ψυχική μας υγεία υποστηρίζουν οι ειδικοί της Βρετανικής Βασιλικής Εταιρίας Κηπουρικής. Οι κάτοικοι της πόλης σήμερα περνούν κατά μέσο όρο το 90% του χρόνου …

Οι επιλογές στο τσάι είναι πολλές. Προσθέστε σε αυτές άλλη μία με το τσάι ιβίσκου και εκτός από γεύση, απολαύστε 2 σημαντικά οφέλη στην υγεία σας. Το τσάι έχει την τιμητική του σε πολλές χώρες καθημερινά, ενώ και στην Ελλάδα, η «έκρηξη» των τελευταίων ετών με το πλήθος επιλογών που προσφέρεται στα μενού των café και στα ράφια των σούπερ-μάρκετ, σε συνδυασμό …

Ίσως πιστεύετε ότι ο αποκλειστικός του ρόλος είναι να δίνει γεύση στις σαλάτες και τα φαγητά. Φαίνεται όμως ότι το ξίδι έχει έναν ακόμη σημαντικό ρόλο. Σύμφωνα με έρευνα τα αποτελέσματα της οποίας δημοσιεύθηκαν στην επιθεώρηση Journal of Agricultural and Food Chemistry το δημοφιλές υγρό θα μπορούσε να συμβάλλει στην καταπολέμηση της ελκώδους κολίτιδας, μιας φλεγμονώδους νόσου του εντέρου που …

Σύμφωνα με νέα έρευνα η δύναμη του εγκεφάλου μας ενδέχεται να είναι πιο ισχυρή συγκεκριμένες εποχές του χρόνου. Η μελέτη έγινε στο Πανεπιστήμιο Liege του Βελγίου με τη συμμετοχή 28 ενηλίκων και τα αποτελέσματα έδειξαν πως η…εποχή μετράει. Και μάλιστα ενδέχεται για κάποιους να μετράει περισσότερο από άλλους. Πιο συγκεκριμένα, η έρευνα έδειξε ότι άνθρωποι με εποχιακή συναισθηματική διαταραχή ή κατάθλιψη είναι …

Τι μπορεί να σημαίνει το φαινόμενο των κρύων χεριών όταν συμβαίνει κατ’ εξακολούθηση και πότε καλό είναι να ζητήσουμε την γνώμη του γιατρού. Σε κάποιους ανθρώπους τα κρύα χέρια είναι μια μόνιμη κατάσταση που δεν συνδέεται με τις εξωτερικές καιρικές συνθήκες. Άλλες πάλι φορές, τα χέρια κρυώνουν σε μια προσπάθεια του σώματος να ρυθμίσει την θερμοκρασία του και φυσικά δεν …

Το κριθάρι φαίνεται ότι περιορίζει την όρεξη και ρυθμίζει το σάκχαρο του αίματος βοηθώντας να προληφθεί η παχυσαρκία, ο διαβήτης και τα καρδιαγγειακά, σύμφωνα με έρευνα. Το κριθάρι ίσως είναι η λύση για το αδυνάτισμα και φαίνεται ότι βελτιώνει την υγεία μας πολύ γρήγορα, μέσα σε μόλις 3 ημέρες λένε οι ειδικοί. Επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο της Lund στη Σουηδία …

Ο γενικός κανόνας λέει ότι τα φρούτα και τα λαχανικά αποτελούν σημαντικό κομμάτι μιας υγιεινής διατροφής που μπορεί να οδηγήσει στην αντιγήρανση και στη νεότητα. Πέραν αυτού, όμως, χρειάζεστε και χρώμα! Αν σας αρέσουν οι μπανάνες και η ρόκα τότε σίγουρα έχετε πλεονέκτημα σε σχέση με κάποιον που δεν καταναλώνει φρούτα και λαχανικά, παρέχοντας στον εαυτό σας φυτικές ίνες, αντιοξειδωτικά και …

Οι γιαγιάδες μας μπορεί να μην αναγνώριζαν το γκότζι μπέρι και την κινόα, σίγουρα, όμως, ήξεραν καλά τα παρακάτω βότανα και μπαχαρικά, όπως και το πόσο ωφέλιμα είναι για την υγεία όλων μας. Οι τάσεις αλλάζουν και μαζί τους αλλάζει και η κατανάλωση προϊόντων, φρέσκων και μη, μέσα στα χρόνια. Μερικά, όμως, από τα πράγματα που παραμένουν σταθερά είναι τα μπαχαρικά …